羽毛粉

羽毛粉可廣泛用於畜禽水產等高蛋白質飼料，蛋白質含量可高達80%，胺基酸組份比較齊全，其賴氨酸、蛋氨酸低於進口魚粉外，其餘微量元素均高於魚粉，而且胱氨酸的含量，居所有天然飼料之首，是很好的蛋白質飼料資源。

基本介紹

• 中文名：羽毛粉
• 用途：畜禽水產等高蛋白質飼料
• 營養成分：蛋白質含量可高達80%
• 特點：對毛絨的生長發育有利

營養特性

羽毛粉含硫胺基酸豐富，在春秋換毛季節飼餵食,對毛絨的生長發育有利，同時還有減少雞,鴨,啄肛,跳毛,貂、狐自咬和食毛現象的作用。羽毛粉為全營養食品，能提高皮毛動物健康水平，提高繁育能力，促進皮毛狀況的改善，毛色變得更加健康、光澤。所用原料均經膨化處理（微量成分除外），適口性好，消化吸收率高，安全性好，杜絕飼料的細菌污染；提高生長性能與皮張質量，促進生長發育，提早取皮時間（10天以上），提高飼料報酬；強化微量營養成分，對預防蹄病、自咬、自殘、等營養缺乏症的發生效果顯著；有效提高抗應激能力，預防紅爪病、脫毛、皮炎、皮膚角化、結痂、皸裂等疾病的發生；添加抗生素（無激素）和提高動物免疫力等添加劑，對預防和治療毛皮動物下痢等疾病效果顯著，提高成活率。

營養特性

羽毛粉中約含粗蛋白質80%～85%，含硫胺基酸含量居所有天然飼料之首，纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸的含量均居前列，加工方法得當是調配這幾種必需胺基酸的好原料。但賴氨酸、色氨酸含量不高。因加工方法不同，其生物學利用率差異較大，在設計飼料配方時應充分考慮以上幾個方面。

工藝

羽毛粉因所取原材料不同,其理化指標也不相同,原料羽毛顏色淺，生產出的羽毛粉呈淺金黃色；羽毛顏色深，生產的羽毛粉呈深棕黑色。羽毛粉主要採用大型屠宰廠、肉聯廠和市場上廣泛收集的各種家禽羽毛,經分離雜質,在0.7兆帕下,保持30-到40分鐘的高溫高壓處理,徹底滅菌,乾燥等工藝,依靠水解過程中時間、壓力、溫度的控制。

加工過程

加工時將羽毛除塵清洗後，裝入水解罐中，在高溫高壓條件下水解，然後烘乾、粉碎、化驗、包裝成成品。這種加工工藝相對較為先進，其突出特點是徹底破壞羽毛角蛋白質穩定的空間結構，從而使它變成畜禽可消化吸收的可溶性蛋白，並取代蛋雞日糧中的豆帛.且維持適宜的胺基酸水平,提高蛋雞生產水平,降低飼料成本.消化率達75%以上.在配製牛和家禽的飼料時可作為蛋白質來源之一。

加工工藝

蒸煮法

該法是加工羽毛粉的常用方法，能使羽毛的二硫鏈發生裂解，在反應釜中加0.2%的氫氧化鈉促使其加速分解。但加鹼或石灰水對胺基酸有破壞作用，其成品利用率較差，羽毛原料在反應釜中的溫度、壓力、時間等因素均影響其胺基酸利用率有待做系統研究。一般的處理條件是30min，120～140℃。

酶解法

選用活性高的蛋白分解酶在適宜的酶解反應條件下處理羽毛，然後脫水制粉，使之成為易被動物消化吸收的短分子肽鏈，在適當的蛋白酶水解或加壓條件下改善其蛋白質生物學效價。

膨化法

效果與蒸煮法近似。膨化溫度240～260℃，壓力1.0×10～1.5×10pa。成品呈小棒狀，疏鬆易碎，但胺基酸利用率並不理想。

用途

養殖禽類動物經常會遇到自啄或互啄、啄肛、啄趾、啄卵甚至啄糞的情況，均統稱為啄羽症或啄癖症。啄羽症不僅嚴重影響其價值，還會引起並發的貧血、皮炎、羽毛脆弱易折、毛色黯淡，有時還會造成寄生蟲的滋生。因而啄羽症要及早防治。 羽毛粉對這種病症有很好的治療作用。

病療原理

一、日常飼料中缺乏胺基酸、食鹽、鈣、磷、維生素等；

二、籠養密度過大，通風條件差，因而群養籠鳥患此症多，單籠者少；

三、光照過強，溫度過高，活動量不足；

四、蟎等外寄生蟲的感染；

五、繁殖時築巢材料不足，以致親鳥啄取本身或雛鳥羽毛填補。

防治

首先應注意籠子儘量寬大潔淨，儘量及早隔離雛鳥和親鳥分別飼養，降低密度；有針對性的調整飼料，增加蛋黃等含硫蛋白質、微量元素和多種維生素等；適量加餵天然石膏（含硫化鈣）、貝殼粉、骨粉、青飼料、羽毛粉等定期消毒噴藥驅殺體外寄生蟲。