義大利黑玉米

黑玉米是玉米的一種特殊類型，其籽粒角質層不同程度地沉澱黑色素，外觀烏黑髮亮。籽粒富含水溶性黑色素及各種人體必需的微量元素、植物蛋白質和各種胺基酸，營養含量明顯高於其他穀類作物。義大利黑玉米（又稱“黑觀音”）糯質型黑玉米，是黑玉米中的佼佼者。

義大利黑玉米（又稱“黑觀音”）糯質型黑玉米，株高150－160厘米，穗位高60－70厘米，主莖葉片數12－15片，雄穗分枝數15－17片，春播生育期135天，乳熟期採收嫩玉米115天，葉片上沖，果穗圓錐型，籽粒黑色，皮薄，穗長13－15厘米，穗行數12－16行，穗粗3．5厘米左右，千粒重190克，雙穗率100%