義大利鮮蝦炸醬麵

義大利鮮蝦炸醬麵

義大利鮮蝦炸醬麵是一種食物,製作原料有意大利麵,大蒜瓣。

材料:
意大利麵,大蒜瓣兩個,洋蔥半個,青紅椒各一個,花椰菜少許,大蝦海貝各6個,雞腿菇半個。
調料:
番茄醬辣椒醬,紅酒,胡椒粉,鹽,雞精,香油。
做法:
1、花椰菜切片,開水中加一點鹽和油,焯燙一下過涼備用。
2、意大利麵煮熟,過涼加一些香油拌勻備用。
炸醬的做法:
1、大蒜切片,洋蔥切絲,雞腿菇,青紅椒切斜片。
2、炒鍋倒油炒香洋蔥絲,蒜片,蘑菇片。
3、加入兩勺番茄醬,一勺辣椒醬翻炒均勻、
4、再倒入大蝦和海貝繼續。
5、加入紅酒,胡椒粉,鹽,炒勻
6、最後加入青紅椒塊翻炒加雞精,香油炒勻關火。

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