義大利蒸餾咖啡

義大利蒸餾咖啡

沖調時,將加熱到65~76攝氏度的牛奶加到一小杯新沖泡的蒸餾咖啡中。有的時候用高玻璃杯盛裝,帶有5毫米的牛奶泡沫,也可以隨喜好撒上大量的朱古力或肉桂末。

基本介紹

  • 中文名:義大利蒸餾咖啡
  • 溫度:65~76攝氏度
  • 地點:義大利
  • 特點:大量的朱古力或肉桂末
蒸餾咖啡系列
萊斯托(Espresso Ristretto)
沖調時,比普通的蒸餾咖啡提前關閉機器,這樣咖啡就會更濃,氣味更芳香。
杜彼歐(Doppio)
意即double,是普通蒸餾咖啡的兩倍量。
愛美肯歐(Americiano)
是通過熱水稀釋的普通蒸餾咖啡。
萊特咖啡(Caff Latte)
麥卡阿托(Espresso Macchiato)
只是一種普通的蒸餾咖啡,其特點是加了少量的牛奶。
萊特.麥卡阿托(Latte Macchiato)
實際上是一杯滴入少許蒸餾咖啡的熱牛奶。
羅馬蒸餾咖啡(Espresso Romano)
是在蒸餾咖啡中加上一條捲曲的檸檬皮。
康.巴納(Con Panna)
是在蒸餾咖啡中加上一匙冷奶油沫。
摩卡咖啡(Caff Mocha)
是將1/3蒸餾咖啡、1/3熱朱古力和1/3煮過的牛奶依次倒入杯中而成。也有更加豐盛的形式——先倒入摩卡糖漿(覆蓋整個杯底),再倒入一小杯蒸餾咖啡,然後是熱過的牛奶。如果你覺得仍不過癮,可再覆上一勺奶油沫及撒上少許甜可可粉。

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