義大利茄汁澆飯是以西紅柿、豬肉糜為主料，番茄醬、西紅柿意面醬為輔料的麵食。
基本介紹
- 菜名：義大利茄汁澆飯
- 難度：普通
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原料
主料
西紅柿、豬肉糜
輔料
番茄醬、西紅柿意面醬
做法
1.西紅柿切小粒 放一般入鍋中翻炒至軟綿 | |
2.放入豬肉糜和另一半西紅柿丁隨西紅柿泥一起翻炒 盛起備用 | |
3.熱鍋 倒入適量意面醬 （覺得味道不太合的意面醬也可以不加）這裡我用的是宜家的意面醬 倒入番茄醬 醬油 味素等調味料 覺得太酸可以加點糖 不要太稠 如果覺得太稠可以加適量水 |  |
4.將炒好的蕃茄泥豬肉糜等倒入醬料中 倒入適量米飯翻炒 蓋上蓋子悶五分鐘左右就可出鍋了 可以根據個人喜歡吃的軟硬程度適當增加或減少燜煮的時間 |
