義大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓,他的做法起源於義大利,在義大利文中是“特別快”的意思,其特徵乃是利用蒸汽壓力,瞬間將咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都...
義大利特濃咖啡(Espresso)是當今最受歡迎的一種咖啡,有獨特的濃郁香味。... 義大利咖啡的特色表現在它的英文上,就是一個快字作的快不超過十秒鐘,喝得快,因為只有...
20世紀初期,義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時,也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時...
每當人們到義大利觀光總能留下最深印象兩件事:一個是時尚、一個是咖啡。八十年前,在義大利東南部港口城市巴里誕生了Saicaf咖啡品牌。自從1932年成立以來,經過四代...
即意式濃縮咖啡,是一種口感強烈的咖啡類型,方法是以極熱但非沸騰的熱水,藉由高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來萃取出咖啡。它發明及發展於義大利,年代始於20世紀初...
單品咖啡,就是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成,飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。單品咖啡有強烈的特性,口感特別,或清新柔和,或香醇順滑,成本較高,因此價格...
濃縮咖啡(Espresso)或意式濃縮咖啡,是一種口感強烈的咖啡類型,方法是以90.5攝氏度的熱水,藉由130PSI高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來衝出咖啡。它發明及發展於...
“Espresso”指的是義大利語,是與咖啡相關的單詞,有on the spur of the moment與“for you”(立即為您現煮)的意思。也許,翻譯成“意式濃縮咖啡”並不見得合適...
義大利咖啡壺是用來萃取濃縮咖啡的工具。...... 義大利咖啡壺,由義大利人1933年製造,無論外面多么不高級, 義大利咖啡壺 裡面都是鋁製的,市場上有少數為不鏽鋼的,這...
咖啡是世界三大飲料之一,是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料,與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科常喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不...
拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經典混合,義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡,照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。...
歐蕾咖啡法語是Cafeaulait,意思是加入大量牛奶的咖啡,在法國,這種被加入大量牛奶的花式咖啡,是早餐的好伴侶,用它來搭配可頌麵包。喝咖啡可以消除疲勞且有助於幫助...
摩卡咖啡(Mocca Cafe )是一種最古老的咖啡,其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由義大利濃縮咖啡、朱古力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,摩卡得名於有名的摩卡港。十五...
“美式咖啡”(英文:Americano,義大利語:Caffè Americano)咖啡的一種,是最普通的咖啡。是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡,又或者是意式濃縮中加入大量的水製成...
義大利卡布奇諾咖啡餅乾是一種美味的甜品,以肉桂粉等為原料,以義式濃縮咖啡等為調料。該美食主要通過烤箱烘焙的方法製作而成。...
濃縮咖啡是一種以咖啡提取物為主要原料,經過適當調配,通過咖啡機磨粉加水蒸煮後得到的飲品。濃縮咖啡製作要滿足四個條件:正確的研磨,正確的咖啡拚配,優質的特濃咖啡...
拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合,義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡,照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的...
義大利共和國(義大利語:Repubblica Italiana),簡稱義大利(義大利語:Italia),是一個歐洲國家,主要由南歐的亞平寧半島及兩個位於地中海中的島嶼西西里島與薩丁島所組成...
康寶藍咖啡是用鮮奶油、咖啡等製作而成的飲品。康寶藍咖啡是用鮮奶油、咖啡等製作而成的飲品。 只要在義大利濃縮咖啡中,加入適量的鮮奶油,即輕鬆地完成一杯康寶藍...
跨越一整世紀的LAVAZZA,有濃厚的義大利傳統家族色彩,代代相傳、綿延孳長。 開創人Luigi Lavazza是一位天生的商業好手,畢生致力於咖啡的經營,在咖啡的國度里,是一...