《美食新鮮事》是北京微觀映畫文化傳播有限公司與愛奇藝於2014年6月開辦的一檔真人秀美食節目。節目以美食為主線，穿插競技、探索等元素，增強了節目的娛樂性。節目採用高端大氣上檔次的嘉賓遊戲互動型美食真人秀形式，常邀請一些中...
簡要介紹了不宜空腹食用的水果、清腸美食以及土豆知識大全。較為系統的概括了如何享受到健康的美食。空腹水果禁忌 西紅柿：含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口——幽門堵塞，使胃裡的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃脹痛。柿子：含有...
魚粉是湖南省衡陽市特色美食之一，利用新鮮的魚肉和米粉為主要原料製成。魚粉也是衡陽人早餐所常吃的米粉的一種。通常來說，衡陽米粉按煮熟後所添加的原料可分為碎肉粉、三鮮粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。魚粉歷史 我國南方的大部分地區早餐都有吃米粉的習慣，因而也就產生了一些有特色和有一定知名度的...
粄bǎn ㄅㄢˇ形聲。字從米，從反，反亦聲。“反”為“飯”省（“飯”指“食物”）。“米”指“大米製品”。“米”與“反”聯合起來表示“大米製作的食品”。本義：大米製作的食品。粄不僅是客家人的特色美食，粄也是客家話的獨特稱謂。蘿蔔粄 俗話說“冬至大過年”，對於客家人來說，冬至是一個大節日，...
儘管身為海島國家，18世紀以前，非沿海地帶的英國百姓其實很難吃到新鮮的魚。但19世紀誕生的蒸汽火車改變了一切，很快讓魚的價格便宜下來；而從南歐移民而來的猶太人，也帶來了炸魚和薯條的做法。炸魚薯條成了工人階層最受歡迎的廉價美食。在19世紀，吃油炸魚在倫敦和英國東南部變得普遍（查爾斯·狄更斯在《霧都孤兒》...
日本料理被全世界美食家公認為一絲不苟的飲食，無論是餐桌上的擺設方式、餐具器皿的搭配、整體用餐的氣氛都極盡嚴謹，客人在體會味覺之美之前，往往先要調動其他感官來享受一番。製作特色 日本料理是用眼睛品嘗的料理，更準確應該是用五感來品嘗的料理。即：眼-視覺的品嘗；鼻-嗅覺的品嘗；耳-聽覺的品嘗；觸-觸覺...
在美食之都大阪，素有“吃到破產”來形容日本料理的美味。日本料理所選擇的材料是以新鮮的海產品和時令新鮮蔬菜為主,具有口感清淡、加工精細、色澤鮮艷、少油膩等特點。吃日本料理,一半是吃環境、氛圍、吃情調。日本料理的最大特點是以魚、蝦、貝類等海鮮品為烹、食主料，味鮮帶鹹，有時稍帶甜酸和辣味。清淡、不...
燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，屬於豫菜。該菜品以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，類似寬麵條，以味道鮮美，湯好麵筋，經濟實惠，營養豐富，享譽中原，遍及全國。有羊肉燴麵、三鮮燴麵、五鮮燴麵等多種類型，是河南三大小吃之一。燴麵的精華全在於湯，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮...
依型態分有新鮮而硬的、半硬的、硬的、藍莓的和煙燻的五大類;通常食用起司時會附帶麵包、乾果（例如核桃等）、葡萄等。另外，法國菜在享用時非常注重餐具的使用，無論是刀、叉、盤或是酒杯，因為這些均可襯托出法國菜高貴之氣質。2012年，法國受經濟不景氣的衝擊及年輕人飲食習慣的改變，傳統昂貴而精緻的美食（...
遍地竹林的阿里山區，竹筒飯為其特色小吃，尤其廣為當地鄒族族人所運用；傳統的做法是以桂竹的竹筒內裝生糯米，再以高麗菜或山酥塞住筒口後炭烤，若配上阿里山特產哇沙米加醬油的沾醬，即是風味十足的鄒族美食。此外亦有直接在竹筒內加上佐料的新做法，別具滋味。海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料...
