美極大王蛇

基本介紹

• 中文名：美極大王蛇
• 主要食材：大王蛇，生薑

用料

材料	用量
大王蛇	一條
生薑	5片
小蔥	一把
乾辣椒	10g
八角	兩個
香葉	10片
豆蔻	一點
南乳汁	一馬勺半
生抽	一馬勺
美極鮮	半馬勺
桂皮	三小片
雞精、味素	適量

做法

1. 鍋底一點點油，把小蔥，生薑、乾辣椒，香料豆蔻炒一下

2. 炒縮以後加水，把南乳汁，生抽，美極鮮一起放入，雞精、味素放一點，

3. 蛇砍段，出水倒入，壓力鍋壓制。壓好以後撈出，起油鍋，油溫要高，炸倒皮焦焦的即可！最後鍋底放薑片，蔥段，大蒜片，炒一下淋一點美極鮮，撒上麻辣鮮即可！