美國南方黃金玉米球

基本介紹

• 中文名：美國南方黃金玉米球
• 主要食材：中筋麵粉，黃玉米粉
• 分類：派，視頻菜譜，【視】美國宅男美食

用料

材料	用量
中筋麵粉	半杯
黃玉米粉	半杯
雞蛋	一個
buttermilk（酪乳）	半杯
洋蔥	1/4個
鹽	半小勺
蘇打粉	1/4小勺
黑胡椒粉	半小勺
大豆油	兩杯

做法

1. 第一步是把麵粉、玉米粉、鹽、蘇打粉和胡椒粉倒進一個碗裡，稍微攪拌一下
2. 在中心挖出一個小洞
3. 在另一個碗裡攪勻雞蛋和Buttermilk
4. 然後倒進第一個碗裡
5. 輕輕的把粉拌到全濕了
6. 洋蔥切碎
7. 然後跟食材一起拌一下
8. 在一個鍋里倒油
9. 然後開中高火，燒到190度（375F）
10. 第二步用一個勺子把一些食材弄成球形，丟到油鍋中
11. 每一面炸三分鐘左右
12. 直到成了金黃色
13. 然後放一邊，用毛巾或吸油紙吸下油就可以了