美味裡脊拌菠菜

美味裡脊拌菠菜是一道美食，由椒鹽裡脊、鮮嫩粗壯菠菜梗、椒鹽裡脊、胡蘿蔔等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：美味裡脊拌菠菜
• 主要食材：鮮嫩粗壯菠菜梗，椒鹽裡脊，胡蘿蔔
• 難度：普通
• 輔料：薑蓉、蒜末、蚝油、涼拌汁
• 調料：糖、鹽、芥末醬

做法

1.洗淨波菜梗斜切成段，燒開油鹽水湯3分鐘左右，為保持菜色翠綠記得往油鹽水裡加點白糖；
2.撈出濾清水份倒入調好的汁料拌勻；（調味汁：薑蓉、蒜末少許、蚝油、涼拌汁、糖、鹽、芥末醬適量 充分拌勻）
3.加入裡脊絲、胡蘿蔔絲拌勻即可。