美味煎餃

基本介紹

• 中文名：美味煎餃
• 主要食材：韭菜餃子，水
• 分類：煎

用料

材料

韭菜餃子

水

澱粉

做法

1. 使用平底鍋，油燒熱後放入餃子，速凍的也可以，不用解凍。

2. 用小火慢煎至餃子底部成金黃色，加入大概三分之一的水蓋蓋子中火燜至五分鐘。

3. 加入的水差不多乾後，加入小半碗澱粉水，蓋蓋子大火燜至澱粉水燒乾。這個過程中注意火候和時間以免燒糊。

4. 出鍋，美味的煎餃就完成啦。