美味炸雞塊

基本介紹

• 中文名：美味炸雞塊
• 主要食材：雞胸肉，麵粉

用料

材料	用量
雞胸肉	2~3塊
麵粉	140g
水	120g
蔥姜蒜粉	2g
黑胡椒粉	2g
雞精	2~3g
鹽	3g~4g
泡打粉	3g
雞蛋	1個

做法

1. 把所有調味料放進麵粉中攪拌，然後加入雞蛋，分幾次加入水，攪拌成麵糊！
2. 將雞胸肉洗乾淨，切成小塊，放進麵糊中醃製5分鐘！
3. 開中小火鍋中倒油，把每一塊雞肉都裹滿麵糊後，放入鍋中炸到金黃色即可！