基本介紹
- 中文名:美味炸薯條
- 主要食材:土豆,番茄醬
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 三個 |
番茄醬 | 少許 |
做法
1. 土豆皮刮乾淨,切成細土豆條。放在冷水中浸泡,這樣的目的是為了讓土豆條更脆。 | |
2. 鍋中加水,煮沸,把土豆條倒入沸水中,煮三分鐘,撈出,瀝乾水份。 | |
3. 炒菜鍋中倒入適量的油,最好可以沒過土豆條,油溫6-7成熱時將土豆條倒入。 | |
4. 土豆條顏色如下時,可以用瀝油網瀝油。油儘量要瀝乾淨些。吃時口感會更好。 | |
5. 裝盤,淋上番茄醬適量。開吃。 |
材料 | 用量 |
土豆 | 三個 |
番茄醬 | 少許 |
1. 土豆皮刮乾淨,切成細土豆條。放在冷水中浸泡,這樣的目的是為了讓土豆條更脆。 | |
2. 鍋中加水,煮沸,把土豆條倒入沸水中,煮三分鐘,撈出,瀝乾水份。 | |
3. 炒菜鍋中倒入適量的油,最好可以沒過土豆條,油溫6-7成熱時將土豆條倒入。 | |
4. 土豆條顏色如下時,可以用瀝油網瀝油。油儘量要瀝乾淨些。吃時口感會更好。 | |
5. 裝盤,淋上番茄醬適量。開吃。 |