美味小炒豬皮

美味小炒豬皮是一道由豬皮等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：美味小炒豬皮
• 主要原料：豬皮
• 是否含防腐劑：否
• 所用廚具：炒鍋

所用廚具

炒鍋

食材明細

豬皮適量

蒜苔適量姜適量蒜適量紅辣椒適量食用油適量蚝油適量鹽適量花椒粉適量醬油適量味素適量

製作步驟

1.豬皮處理乾淨煮熟放涼，然後把豬皮切成條狀。

2.姜、蒜去皮洗淨切成片，小紅辣椒切段備用。

3.蒜苔洗淨切成段。

4.炒鍋上火，放入食用油燒熱，放入姜蒜片爆香。

5.放入一湯匙蚝油炒香。

6.倒入切好的豬皮翻炒。

7.放入蒜苔、小紅辣椒翻炒。

8.調入鹽、醬油、花椒粉、味素翻炒均勻即可關火起鍋。