美味四季便當：手把手教你做76款快捷營養便當

圖書簡介

《美味四季便當》用淺顯易懂的語言和直觀清晰的圖片，從簡單地煮出可口米飯、保持蔬菜顏色，到更高層次的口福便當、素食便當，再到花樣豐富的造型便當等，實例講解了近百種快捷營養便當的製作方法和步驟。《美味四季便當》圖片豐富、步驟清晰，讀者可以根據示例一步步學習搭配食材、製作便當、加熱便當等方法。讓你逐漸愛上製作便當，愛上便當的營養美味。

作者簡介

尚美文創是摩天文傳旗下的高品質生活類圖書內容提供商。尚美文創創意出版團隊擁有專業的內容編輯，時刻關注全球新資訊，對市場需求進行長期的普遍性調查，致力於為讀者提供具有普遍適用性的教程，為讀者設計完美的學習方案和學習曲線。

圖書目錄

Chapter1.準備就緒！行動小廚房入門知識篇

選購安全健康的便當盒

防止蔬菜變黃的烹飪技巧

煮出可口香軟的便當米飯

讓便當保持美味的秘訣

夏天保存便當的方法

便當的微波爐加熱秘訣

便當盒這樣清洗乾淨又健康

chapter2.口福便當！吃出名店料理水準

咖喱雞塊便當

滑蛋牛肉便當

美味牛排便當

三杯雞便當

泰式煎蝦便當

照燒雞肉便當

日式鰻魚便當

粵式油雞便當

黑椒牛柳便當

川味肉片便當

紅燒牛腩便當

Tips:　適合醃製肉類的調味料

Tips:　肉類便當製作Q&A

chapter3.全素便當！再忙碌也能兼顧體內環保

雜菜豌豆便當

椰菜青椒便當

翡翠豆腐便當

秋葵玉筍便當

藕片枸杞便當

雜菌山藥便當

茄子雜豆便當

芹菜百合便當

四季豆椒香便當

Tips：適合做便當的素菜食材

Tips:　全素便當製作Q&A

chapter4.一口便當！卷一卷美味便當口口香

肥牛金針卷便當

雜菜培根卷便當

菠菜海苔卷便當

洋蔥火腿卷便當

什錦雞肉卷便當

美味豆皮卷便當

肉臊蛋卷便當

越式春卷便當

雞汁白菜卷便當

鮮蝦蛋皮卷便當

Tips:　卷類菜品製作Q&A

chapter5.蒸品便當！隨身攜帶健康烹調理念

清蒸排骨便當

蔥花蒸蛋便當

糯香排骨便當

藥膳蒸雞便當

剁椒魚頭便當

美味四季便當：手把手教你做76款快捷營養便當

基本介紹

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