美味三鮮湯

美味三鮮湯是以胡蘿蔔、鵪鶉蛋為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：美味三鮮湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：胡蘿蔔，鵪鶉蛋

用料

材料	用量
胡蘿蔔	半個
鵪鶉蛋	8個
黑木耳	少許
雞蛋	2個
雞肉火腿腸	一根
蘑菇	少許
肉丸	8個

做法

1. 把胡蘿蔔切片，鵪鶉蛋煮熟剝殼，黑木耳泡發，雞蛋備用，火腿腸切片，蘑菇手撕片，

2. 倒入油放入蒜泥，蔥段，薑絲爆香

3. 依次倒入上面的菜，倒半碗水鍋中煮

4. 加入雞精，胡椒，鹽，香油，生抽，

5. 煮熟就可以了