羊蹄凍

羊蹄凍是一道中餐菜品，主要製作材料為羊蹄、蒜末、辣椒油。

基本介紹

• 中文名：羊蹄凍
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：羊蹄

材料

羊蹄

做法

羊蹄燉好了之後，看一下燉出來的羊湯，

看一下湯量，如果比較多，就放鍋里再熬一下，

讓湯量少一點。

然後倒在一個盒子裡面，放在冷藏里就可以了。

第二天早晨拿出來就凍成型了。

切一切，放在盤子裡

砸點蒜末，灑點辣椒油，放點醋，醬油，灑在上面就行了。