羊脂補虛棗

羊脂補虛棗是由羊脂、江米酒、棗乾等主要食材製作的一道菜。

基本介紹

• 中文名：羊脂補虛棗
• 主要食材：乾棗，羊脂，江米酒
• 分類：健脾開胃食譜
• 功效：氣血雙補，健脾開胃

菜品簡介

菜系及功效：氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜

口味：原本味 工藝：原燉

製作材料

主料：棗（乾）250克

輔料：羊脂25克,江米酒30克

製作方法

1. 將紅棗放入鍋中，加水煮軟後；

2. 倒去水，加入羊脂、糯米酒或黃酒，煮沸後，晾涼；

3. 將紅棗和酒液倒入玻璃瓶內，密閉，貯存七天即成。

小帖士-健康提示

1. 補虛健脾，生津止渴；

2. 適用於久病體虛、消渴、脾虛氣弱等症。

小帖士-食物相剋

江米酒：江米酒忌於味素同食，否則會中毒。