羊肉蘿蔔湯麵

基本介紹

• 中文名：羊肉蘿蔔湯麵
• 主要食材：羊肉，蘿蔔
• 分類：湯麵

用料

材料	用量
羊肉
蘿蔔
枸杞
長壽細面
綠豆	少許，去腥
蔥花	少許
鹽，味素少許

做法

1. 羊肉先過水去腥，再換水砂鍋熬湯，可加入綠豆去腥！
2. 羊肉快燉爛時加入蘿蔔塊，熬制蘿蔔軟時，加入雞精，鹽少許。
3. 另取一鍋煮麵，面煮熟，撈入碗中。加入蘿蔔羊肉湯，放入蔥花少許。