羊肉蔬菜手擀麵

羊肉蔬菜手擀麵是以麵條、羊肉為主要食材製作而成的一道麵食，口感筋道。

基本介紹

• 中文名：羊肉蔬菜手擀麵
• 分類：麵食
• 口味：筋道
• 主要食材：羊肉片
• 用餐人數：1-2人
• 配料：金針菇

所需食材

主料

100g羊肉片

200g手擀麵

100g小白菜

50g金針菇

配料

適量油

適量鹽

製作方法

1 羊肉片洗淨備用

2 金針菇，娃娃菜洗淨備用

3 手擀麵備用

4 燒開水後加入蒜瓣，大棗，老抽，料酒等調味

5 加入羊肉

6 加入娃娃菜和金針菇

7 加入手擀麵

8 盤子中放入麻醬和香油

9 開鍋後煮五分鐘就可以撈出來放在有麻醬和香油的盤子上了

食用須知

羊肉，既能御風寒，又可補身體，特別是對病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益的效果，最適宜於冬季食用，是冬令補品，也是防暑佳品。