羊肉真空滾揉機,是根據市場需求開發的一種小型設備。
基本介紹
- 中文名：羊肉真空滾揉機
- 大小：小型設備
- 用於：套用於食品加工實驗室
- 相仿類型：真空醃製機、拌餡機
1. 實驗型羊肉真空滾揉機
實驗室用小型羊肉真空滾揉機是我公司根據市場需求開發的一種小型設備，廣泛套用於食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業 .
2.羊肉真空滾揉機的技術參數
產品名稱 | 功率(kw) | 電壓(v) | 轉速(/min) | 真空度(mp) | 有效容量(L/桶) | 外形尺寸(mm) | 備註 |
HS-15L真空滾揉機 | 1.3 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 15 | 880*450*700 | 電器為防水電腦板控制。（採用進口歐姆龍機芯） |
HS-20L真空滾揉機 | 1.3 | 380 | 7r | >=-0.08mp | 20 | 910*500*800 | 電器部分為防水電腦板控制。（採用進口歐姆龍機芯） |
HS-30L真空滾揉機 | 1.3 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 30 | 910*550*850 | 電器部分為防水電腦板控制。（採用進口歐姆龍機芯） |
HS-50L真空滾揉機 | 1.5 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 50 | 910*730*850 | 電器部分為電腦板控制（採用進口歐姆龍機芯） |
HS-70L真空滾揉機 | 1.85 | 380 | 7r | <=-0.08mp | 70 | 1200*660*1000 | 電器部分為電腦板控制（採用進口歐姆龍機芯） |
3.羊肉真空滾揉機
羊肉真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理衝擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、醃漬作用。醃漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控作業系統，是機器使用更安全，更方便，更加節能高效。整機採用不鏽鋼製造，結構緊湊，滾筒兩端均採用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
可分為：小型真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。
其它相仿類型設備有：真空醃製機、拌餡機、醃製罐、醃製桶等設備
整機採用SUS304不鏽鋼板製作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產效率，更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。
滾揉機