羊肉歸芪湯

基本介紹

• 中文名：羊肉歸芪湯
• 口味：原本味
• 工藝：原燉
• 功效：健脾開胃等

詳細介紹

菜系及功效：氣血雙補食譜 健脾開胃食譜

口味：原本味 工藝：原燉

製作材料

主料：羊肉(瘦)500克

輔料：當歸30克,黨參25克,黃芪25克

調料：姜15克,黃酒10克,大蔥10克,鹽2克,味素1克

教您羊肉歸芪湯怎么做，如何做羊肉歸芪湯才好吃

1.將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋中，紮緊袋口；羊肉去筋膜，洗淨，切塊。

2.羊肉與薑片、蔥段、料酒、食鹽等一併放入砂鍋中，加水適量，用武火燒沸，後用文火煨燉，至熟爛後，取出藥袋，調味即成。

健康提示

益氣養血，健運脾胃。適用於血虛及病後、產生氣血不足、腰酸肢冷等症。

小帖士-食物相剋：

黨參：不宜與藜蘆同用。

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風。