羊肉冷鏈物流操作規程

《羊肉冷鏈物流操作規程》是2020年04月16日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：羊肉冷鏈物流操作規程
• 標準編號：T/YNLTX 001—2020
• 發布日期：2020年02月24日
• 實施日期：2020年04月16日

起草人

岳苑、史春政、陳志新、梁雪芬、馬軍、王譯瑋、楊偉寧、張慧玲。

起草單位

銀川毗鄰地區農產品流通協會、寧夏職業技術學院、寧夏食品檢測研究院、寧夏四季青保鮮研究院、吳忠市茂鑫通冷藏運輸有限公司、銀川市商務局。

適用範圍

本標準適用於在寧夏回族自治區轄區內屠宰加工的羊肉的冷鏈物流操作。

主要內容

本標準規定了羊肉冷鏈物流的術語和定義、基本要求、操作流程、包裝與標識。