羊排黑豆湯

基本介紹

• 中文名：羊排黑豆湯
• 主要食材：羊排，黑豆
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
羊排	1條
黑豆	適量兩人份
紅棗	4個
桂圓	4顆
枸杞	適量
姜	3-4片

做法

1. 羊肉洗淨飛水備用，黑豆熱鍋翻炒置豆身表皮有裂縫 後沖涼水洗淨，紅棗、枸杞、桂圓、洗淨備用

2. 砂鍋倒水燒開 倒入以上材料和薑片大火燒開轉小火慢燉2小時 加鹽試味即可。