基本介紹 中文名：羊奶炒蛋清主要食材：羊奶250克 雞蛋清500克分類：中餐口味：清淡 製作材料,製作方法, 製作材料主料:羊奶250克 雞蛋清500克輔料:金華火腿50克調料:鹽3克 花生油20克 澱粉(豌豆)15克製作方法1.將鮮奶盛入碗內,加入雞蛋清,鹽,水澱粉打火腿切末澱粉加水調成芡汁.2.炒鍋注油燒熱,將牛奶蛋清投入鍋內,翻炒至剛斷生,撒上火腿末,裝盤即成.
