基本介紹
- 中文名：羊初乳
- 外文名：goat colostrum
- 好處：促進鈣質的吸收補充蛋白質維生素
- 用法：口服
- 主要成分：乳蛋白質
- 定義：母羊生產一周所產的乳汁
- 功能：補鈣
對人體的好處,資料文獻記錄,
對人體的好處
1、0-7歲的寶寶：
嬰幼兒對羊初乳的消化率可達94%以上；羊初乳營養成份全，是最接近人乳的天然乳品
2、青春期的兒童：
羊初乳中的鈣分子細小、乳糖分子小，能促進鈣質的吸收，幫助青春期兒童的生長發育。
3、孕期、產婦、哺乳期的女士：
從準備懷孕，一直到懷孕3個月的準媽咪，除了應在飲食上注重蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅等營養素的攝入外，根據國際衛生組織(WHO)的最新要求，還需要葉酸、DHA(二十二碳烯酸)等以往沒有被重視的營養素。而到了懷孕中、後期，由於胎寶貝生長發育較快，特別是骨骼發育迅猛，孕媽咪尤其需要攝入大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、微量元素及維生素A、B、C，當然，為了促進胎兒大腦及視網膜的發育，DHA(二十二碳烯酸)、牛黃酸、葉酸等也需要大量的補充。羊初乳營養成分最全，可滿足孕媽咪的營養需要。
4、老年人的最佳食品：
隨著我國進入老齡化，提高老年人生活質量和健康，關心老人膳食營養，越來越成為一個非常重要的社會問題。在眾多營養食品中，羊奶兼營養和保健雙重功能，應該說是老年人最理想的滋補品。除提供營養價值很高易消化的蛋白質、脂肪、維生素等營養外，還有比牛奶含量高，比例更適合的鈣、磷，對預防老年人骨質疏鬆，高血壓及其它與骨骼相關疾病有重要作用，實為最佳食補鈣源。羊乃寶含鉀豐富，膽固醇低，對降低心腦血管病和高血壓發病率有一定意義，可使動脈血管壁在血壓高時保持穩定，使中風危險減少一半。鎂能增強心肌功能，利於心臟和神經耐疲勞。羊初乳脂肪中的腦磷脂和核苷酸的含量比牛初乳高，對老年人增強智力和恢復腦功能大有益處。老年人還得益於羊初乳酸度低，不含過敏源，更軟的凝乳和優良的緩衝能力，能改善消化系統機能的衰退及有助於保護胃黏膜的功能。
羊初乳含有特殊的生物活性因子“環磷醯胺”，“三鱗酸腺苷”和EGF”生長因子，這些因子在體內具有多種調節功能，“環磷醯胺”是科學界公認的防癌抗癌因子，它能使人體新陳代謝維持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人體的抗病力；可活化細胞，改善心肌營養，軟化血管，可有效防治血栓形成，對改善防治動脈硬化，高血壓具有非常有效的功效。EGF因子能刺激許多細胞的生長，包括肝細胞，血管細胞，內分泌等細胞的生長，有效延緩細胞的老化死亡，羊奶中豐富的尼可酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。羊乃寶好處多多，不勝枚舉，天賜之母----羊初乳，可使您益壽延年。
5、胃病患者：
羊初乳與牛初乳相比，牛初乳偏酸性，而羊初乳偏鹼性，這對胃酸分泌過多的人和潰瘍病患者，具有治療作用。羊乃寶中富含上皮細胞生長因子（EGF），具有參與表皮細胞分化增殖，促進創傷癒合，抑制胃酸分泌，防治胃腸道潰瘍的功能。
6、腎病患者：
腎病患者大多有蛋白尿現象，大量的蛋白流失使病人身體抵抗力下降，而攝入較粗大蛋白可加重腎臟負擔，因此患腎病時，不適宜喝牛乳及豆製品補充蛋白質，而羊初乳的蛋白分子細小不會給腎臟增加負擔，利於消化吸收，適於腎病患者補充蛋白質。
7、糖尿病患者：
糖尿病是代謝疾病，碳水化合物、蛋白質、脂肪、電解質和水的代謝紊亂，造成糖尿病人營養缺失，體質虛弱。而羊乳有很高的營養和醫療價值。羊乃寶中的蛋白質、脂肪和鈣、鎂、磷、鐵、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2 、維生素C等營養成分較高，常喝羊乃寶能使糖尿病人吸收充分的營養，增強體質，為糖尿病的恢復打下堅實的基礎。
8、過敏症患者；
羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-S2酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-S1酪蛋白，是最主要的致敏源。因此，對牛奶和牛初乳過敏和體質較弱的人群完全可以接受羊羊初乳。
9、肥胖或擔心發胖、工作壓力過大者：
羊乳的脂肪球體積明顯小於牛乳，而且是不飽和脂肪酸，很容易消化吸收，不會在體內形成脂肪堆積，所以能夠幫助愛美女性在攝取充足營養的同時，保持苗條身材。羊羊初乳中鎂和鈣非常豐富，鎂和鈣都被稱為抗壓力礦物質，是緩和精神緊張，穩定精神狀態不可缺少的礦物質。羊羊初乳中含豐富的泛酸，尼克酸，對精神壓力很大的現代人而言，泛酸，尼克酸是乙醇（酒精）以及造成宿醉的乙醛所不可卻少的營養素，飲酒前先喝羊乃寶具有益胃護肝的功效。另外羊乃寶中維生素C非常豐富，當承受壓力時，腎分泌腎上腺素抗壓荷爾蒙需消耗大量的維生素C。現代人面對緊張的工作，沉重的壓力，每天喝杯羊羊初乳，可幫助減輕緊張情緒，舒緩精神壓力，使思想與身體得到休養生息的機會，輕鬆應對工作上的重要挑戰。
10、肝臟不好、腎虛弱者：
肝臟不好，容易疲倦者長喝羊初乳，對治療肝病有輔助作用，因羊初乳中優良的蛋白質能排除肝內的有害脂肪。人到中年，腎虛症狀便會逐漸產生，如腰酸，尿頻，睡眠不好，手腳冰涼等，常喝羊初乳，症狀能得到抑制，逐漸恢復身體健康。
11、護膚與美容
羊奶蛋白質中不含過敏源，不產生皮疹，濕疹。羊乃寶中含豐富的核酸，可促進新陳代謝，減少黑色素生成，使皮膚白淨細膩；羊初乳中維生素E、維生素C含量豐富，可阻止體內不飽和脂肪酸的氧化，延遲皮膚的衰老過程；維生素C能促進膠原蛋白的合成，使肌膚光嫩有彈性；羊初乳中含有獨特的EGF生長子,EGF生長因子能快速修補老化的皮膚細胞，使肌膚白皙光嫩，增強皮膚的自我修護能力，皮膚自然健康年輕；羊乃寶中超氧化物歧化酶（SOD）豐富，它是體內主要的自由基清除劑，可抵抗細胞老化，具有護膚消炎抗衰老的作用。羊初乳中豐富的環磷腺苷可增加血液中紅細胞的含量，調節人體新陳代謝，防止色素在皮膚上沉澱，能抑制皮膚外層上皮細胞分裂，使肌膚健康光滑細膩。《魏書》王琚傳記載“常飲羊奶，色如處子。”
12、骨質疏鬆的患者：
山羊乳含豐富的鈣質，能有效預防骨質疏鬆症，促進骨路發育。羊初乳合適的鈣、磷比例對預防老年人骨質疏鬆，高血壓及其它與骨骼相關疾病有重要作用。
資料文獻記錄
《本草綱目》記載：“羊乳可益五臟、補腎虛、益精氣、養心肺、利皮膚、潤毛髮、明目、使人潤澤。”
《別錄》記載：“溫、補寒冷虛乏。”
《藥性論》記載：“潤心肺、治消渴。”
《孟詵》：記載：“治卒心痛，可溫服之。”
《食療本草》記載：“補肺、腎氣，和小腸，亦主消渴，治虛勞，益精氣。”
《日華子本草》記載：“利大腸，（治）小兒民驚癇疾。
《綱目》記載：“治大人乾嘔及反胃，小兒噦唍及舌腫，並時時溫服之。
《千金方》記載：“治病人乾嘔：羊乳汁飲一杯。”
《備急方》記載：“治小兒噦：羊乳一升，煎，減半，分五服。
《小品方》記載：“治小兒口瘡：羊乳細細瀝口中。”
《食療本草》記載：“補腎虛，亦主中風：羊乳合脂作羹食。”
