基本介紹
- 中文名：羅漢果燉秋梨
- 主要食材：羅漢果，秋梨
- 分類：燉，潤肺抗燥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
羅漢果 | 1/4個 |
秋梨 | 1個 |
多晶冰糖 | 少許 |
做法
1. 將秋梨洗淨去核備用（注意不用削皮） |
2. 羅漢果掰開，取1/4（連殼帶瓤），清水沖洗後，稍加浸泡（便於雜屑沉澱）備用 |
3. 燉盅中放入1及2及冰糖少許，加清水，隔水蒸煮，大火燒開後，轉中小火再燉30分鐘以上 |
4. 取出燉盅，去渣留汁，直接飲用 |
羅漢果燉秋梨
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