羅漢果燉兔肉

羅漢果燉兔肉，主料為羅漢果，輔料為萵苣 鮮湯、食鹽 味素。

基本介紹

• 中文名：羅漢果燉兔肉
• 主要食材：羅漢果
• 輔料：萵苣 鮮湯
• 輔料：食鹽 味素

製作材料

原料：

羅漢果1個、兔肉300克、萵苣100克、姜1小塊、蔥1根、鮮湯300克

輔料：

食鹽4克、味素3克，料酒、醬油各10克

製作方法

1、萵苣去皮，切成3厘米左右的塊；姜切片，蔥切段。

2、羅漢果洗淨、打破；兔肉洗淨，切成3厘米見方的塊。

3、炒鍋入油，燒至六成熱時，加入姜、蔥爆香，放入兔肉、羅漢果、萵苣拌炒。

4、加入鮮湯和所有的調味料，燒至兔肉熟透即成。