《羅氏沼蝦高效生態養殖新技術》是2017年海洋出版社出版的圖書 ，作者是葉金明、張朝暉，。
基本介紹
- 書名：羅氏沼蝦高效生態養殖新技術
- 作者：葉金明 張朝暉 主編
- ISBN：228
- 頁數：978
- 出版時間：2017-03-14
- 裝幀：平裝
圖書目錄
第一章羅氏沼蝦的生物學習性（1）
第一節羅氏沼蝦的分類及分布（1）
一、分類地位（1）
二、分布（2）
第二節羅氏沼蝦的外部形態和內部構造 （3）
一、外部形態（3）
二、內部構造（8）
第三節羅氏沼蝦的生活習性（14）
一、棲息習性 （14）
二、食性 （14）
三、對環境的適應性 （15）
第四節羅氏沼蝦脫殼與生長（17）
一、蛻殼（17）
二、生長（19）
三、環境條件對生長和蛻殼的影響 （23）
第五節羅氏沼蝦的繁殖習性（24）
一、雌雄親蝦的鑑別 （24）
二、性腺發育 （28）
三、環境條件對親蝦性腺發育的影響 （29）
四、交配與產卵（30）
五、胚胎與發育 （31）
六、幼體發育 （31）
第二章羅氏沼蝦的人工繁殖（38）
第一節羅氏沼蝦人工育苗場的建設（38）
一、育苗場址的選擇 （39）
二、人工育苗場的建設 （39）
第二節親蝦的選育（43）
一、親蝦的來源 （43）
二、親蝦的選擇 （44）
三、親蝦運輸 （45）
四、親蝦越冬 （46）
第三節人工育苗（51）
一、育苗方式 （52）
二、海水配製 （53）
三、幼體培育（55）
四、蝦苗淡化與出池（60）
第三章羅氏沼蝦幼蝦培育（62）
第一節蝦池條件（62）
一、水源與水質 （62）
二、水溫 （63）
三、面積 （64）
四、水深 （64）
五、底質 （64）
六、蝦池的建造 （65）
七、其它條件 （65）
第二節幼蝦培育（65）
一、幼蝦培育的優越性 （66）
二、幼蝦培育池的建造 （67）
三、蝦苗放養前準備 （68）
四、蝦苗放養 （69）
五、飼養管理 （71）
第四章羅氏沼蝦商品蝦養殖（73）
第一節羅氏沼蝦主養模式（73）
一、放養前準備 （73）
二、蝦苗放養 （76）
三、投餌 （79）
四、施肥 （84）
五、水質管理 （85）
六、成蝦收穫 （89）
第二節其他養殖模式（91）
一、羅氏沼蝦與鵝生態輪養模式 （91）
二、羅氏沼蝦池套養青蝦模式 （96）
三、羅氏沼蝦混養河蟹模式 （100）
四、羅氏沼蝦套養黃顙魚模式 （102）
五、羅氏沼蝦與青蝦接茬養殖模式 （104）
第五章羅氏沼蝦常見病害及其防治（106）
第一節蝦病的檢查方法與預防（106）
一、蝦病的檢查方法 （106）
二、蝦病的預防 （108）
第二節羅氏沼蝦常見疾病防治（113）
一、病毒病 （113）
二、細菌病 （114）
三、真菌病 （119）
四、寄生蟲病 （120）
五、其它 （122）
第三節常用藥物與科學用藥（130）
一、清塘消毒藥物 （130）
二、水質改良藥物 （132）
三、抗生素類 （133）
四、科學用藥 （137）
第六章羅氏沼蝦飼料（140）
第一節羅氏沼蝦對營養的需求（140）
一、對蛋白質的需求 （140）
二、對脂肪的需求 （146）
三、對碳水化合物的需求 （149）
四、微量元素和維生素的需求 （151）
第二節生物餌料（153）
一、水蚤 （154）
二、輪蟲 （155）
三、鹵蟲及無節幼體 （158）
第三節羅氏沼蝦的配合飼料（159）
一、羅氏沼蝦配合飼料原料要求與選擇 （160）
二、羅氏沼蝦配合飼料的配方原則 （160）
三、配合飼料的計算方法 （163）
四、配合飼料製作程式及質量檢測 （165）
五、管理質量（167）
六、配合飼料的配方實例（167）
第七章加工保鮮（171）
第一節蝦類死後變化及其因素（171）
第二節原料的品質鑑定（173）
一、感官質量指標 （173）
二、物理鑑定 （174）
三、化學鑑定 （175）
四、細菌鑑定 （175）
第三節羅氏沼蝦的冷結和冷藏（176）
一、蝦的凍結流程 （176）
二、凍結品在冷藏中的變化 （176）
附錄一羅氏沼蝦養殖技術規範（179）
附錄二羅氏沼蝦幼蝦增溫培育和食用蝦養殖技術規程 （186）
附錄三水產養殖允許用藥清單 （192）
附錄四無公害食品 漁藥使用準則（200）
參考文獻（211）
