羅宋月桂湯

基本介紹

• 中文名：羅宋月桂湯
• 主要食材：雞骨，捲心菜，蘑菇
• 配料：蔥頭、胡蘿蔔、西紅柿、月桂葉
• 調料：黑胡椒粉

原料：雞骨1副，捲心菜50克，蔥頭、胡蘿蔔各25克，蘑菇3朵，西紅柿1/2個，月桂葉1片，黑胡椒粉適量。

製法：

1、西紅柿、胡蘿蔔、蘑菇洗淨切片，捲心菜洗淨，剝成小片；蔥頭切丁。

2、湯鍋加水、雞骨熬30分鐘成雞湯，撈出雞骨，放入西紅柿、胡蘿蔔、蘑菇、捲心菜、蔥頭，小火慢燉40分鐘，加入月桂葉、黑胡椒粉即可。