羅勒洋蔥青醬意粉

基本介紹

• 中文名：羅勒洋蔥青醬意粉
• 主要食材：乾羅勒葉碎，乾牛至葉碎

用料

材料	用量
乾羅勒葉碎	適量
乾牛至葉碎	適量
青椒	3隻
橄欖油	50g
黃油	20g
洋蔥	半顆
大蒜頭	2瓣
椒鹽	適量
蘑菇精	適量
魚露	適量

做法

1. 將兩隻青椒切碎，和乾乾羅勒葉碎、乾牛至葉碎、橄欖油、大蒜、適量椒鹽一同倒入攪拌機中；
2. 用攪拌機打碎成青醬，備用；
3. 接著來煮意粉；
4. 鍋中倒入適量清水，放入少許鹽，開鍋後下入意粉，約8~10分鐘煮熟即可；
5. 量可根據個人喜歡進行調節；煮好後將意粉撈出；
6. 另起一平底鍋，放入20g黃油；
7. 等鍋燒熱，放入切好的洋蔥；
8. 倒入煮好的意粉；
9. 倒入之前做好的青醬，最後放入青椒煸炒片刻，即可出鍋裝盤享用；
10. 嘗了一下，味道很不錯。。。