罪惡感爆表薯泥球

基本介紹

• 中文名：罪惡感爆表薯泥球
• 主要食材：土豆，青瓜碎

用料

材料

土豆

青瓜碎

紅羅卜絲兒

熟雞肉碎

雞蛋液

鹽巴

胡椒粉

味素

牛奶

麵粉

炸粉

色拉醬

照燒醬

做法

1. 土豆切片，丟盡鹽滾水裡煮10分鐘撈出沖冷水。

2. 將土豆片壓成土豆泥（如果土豆太粉壓不成泥，就倒入一些牛奶）放入青瓜碎、紅羅卜絲兒和熟雞肉碎一切攪拌均勻，放入鹽巴、胡椒粉與些許味素。

3. 將土豆泥握成小球，依次浸入蛋液、麵粉與炸粉，然後下油鍋小火炸透。

4. 淋上色拉醬與照燒醬。