罐燉羊肉是一道以羊肉為主要食材製作的菜品。 基本介紹 中文名：罐燉羊肉主要食材：羊肉270g輔料：圓蔥碎5g、西芹碎5g、胡蘿蔔塊30g、牛高湯適量調料：鹽2g、胡椒粉0.4g、橄欖油20g、糖1g 做法將羊肉用圓蔥碎、西芹炒出香味碎鹽、胡椒粉、燜熟待用，在煎盤中放入橄欖油，加蕃茄沙司炒出香味，再加入胡椒粉、鹽、胡蘿蔔、牛高湯與羊排一起燜制至胡蘿蔔回軟再加入，汁濃即即可。
