罌粟：可以通稱罌粟屬的近180種植物，也可以按《中國植物志》特指鴉片罌粟（學名：Papaver somniferum L.）。
罌粟是一年生草本。莖高30-80厘米，分枝，有伸展的糙毛。葉互生，羽狀深裂，裂片披針形或條狀披針形，兩面有糙毛。花蕾卵球形，有長梗，未開放時下垂；萼片綠色，花開後即脫落；花瓣4，紫紅色，種植罌粟有多各花型和花色。基部常具深紫色斑，寬倒卵形或近圓形，花葯黃色；雌蕊倒卵球形，柱頭輻射狀。花果期3-11月。
罌粟是製取鴉片的主要原料，同時其提取物也是多種鎮靜劑的來源，如嗎啡、蒂巴因、可待因、罌粟鹼、那可丁。學名“somniferum”的意思是“催眠”，反映出其具有麻醉性。罌粟籽是重要的食物產品，其中含有對健康有益的油脂，廣泛套用於世界各地的沙拉中，罌粟花絢爛華美，是一種很有價值的觀賞植物。
基本介紹
形態特徵,生長習性,地理分布,主要品類,化學成份,主要價值,毒化危害,植物文化,傳播歷史,
形態特徵
代表物種鴉片罌粟是一年生草本，無毛或稀在植株下部或總花梗上被極少的剛毛，高30-60 （-100）厘米，栽培者可達1.5米。主根近圓錐狀，垂直。莖直立，不分枝，無毛，具白粉。葉互生，葉片卵形或長卵形，長7-25厘米，先端漸尖至鈍，基部心形，邊緣為不規則的波狀鋸齒，兩面無毛，具白粉，葉脈明顯，略突起；下部葉具短柄，上部葉無柄、抱莖。
花單生；花梗長達25厘米，無毛或稀散生剛毛。花蕾卵圓狀長圓形或寬卵形，長1.5-3.5厘米，寬1-3厘米，無毛；萼片2，寬卵形，綠色，邊緣膜質；花瓣4，近圓形或近扇形，長4-7厘米，寬3-11厘米，邊緣淺波狀或各式分裂，白色、粉紅色、紅色、紫色或雜色；雄蕊多數，花絲線形，長1-1.5厘米，白色，花葯長圓形，長3-6毫米，淡黃色；子房球形，直徑1-2厘米，綠色，無毛，柱頭（5-）8-12（-18），輻射狀，連合成扁平的盤狀體，盤邊緣深裂，裂片具細圓齒。
蒴果球形或長圓狀橢圓形，長4-7厘米，直徑4-5厘米，無毛，成熟時褐色。種子多數，黑色或深灰色，表面呈蜂窩狀。
花果期3-11月。
生長習性
喜陽光充足、土質濕潤透氣的酸性土壤。不喜歡多雨水，但喜歡濕潤的地方，所以選擇地方要注意日曬充足，土壤富養分，地勢在海拔900米至1300米，要求較高的罌粟花生長地點很有限，只有在泰國這樣地方才可以經常看見罌粟花的身影。
地理分布
原產南歐、 印度、緬甸、寮國及泰國北部有栽培，中國許多地區有關藥物研究單位有栽培（青海省，西藏自治區，陝西省，甘肅省，北京市，四川省，陝西省，貴州省，河北省，廣東省，福建省，廣西壯族自治區，海南省，江蘇省，上海市，雲南省，新疆維吾爾自治區 ，浙江，吉林，河北，江西省）。
（註：罌粟屬植物分布圖參考網址）
罌粟屬植物分布圖
罌粟屬植物分布圖主要品類
罌粟屬的植物都可以簡稱罌粟，有數量很多的亞種和變種，花色各異，花瓣的數量和形態、蒴果的數量以及嗎啡的產量等物理性質也都是各不相同的。 Papaver somniferum Laciniatum（有時也稱 Papaver laciniatum）是罌粟的亞種之一，花型為重瓣，花色豐富，花瓣緊密排列，整朵花外觀似毛絨球。
罌粟的某些亞種 “Norman” 和 “Przemko” 的嗎啡含量極低，少於1%，但是某些特定生物鹼的含量卻很高，這不利於氧可酮生產的勞動密集型過程，與 P. somniferum 原種相比。不過，包括觀賞用和制種用在內的大多數變種都含有較高含量的嗎啡，平均含量為10%。
化學成份
該科植物富含異哇啉類生物鹼（isoquinolinetype alkaloids） ，如前鴉片鹼 （protopine） 、異紫堇鹼（isocorydine） 、罌粟鹼（papaverine） 、嗎啡（morphine） 、可待因（codeine） ,，還有血根鹼（sangulnarine） 、白屈菜鹼（chelerythrine） 、博落回鹼（bocconine） 、痕跡那可汀 （narcotine） 、蒂巴因（thebaine） 等。
按化學結構又可分為苯菲里啶（bcnzo[C]Phenantridine）型、原小檗鹼（berberine）型、原阿片鹼（protopine）型、苯甲基異喹啉（benzylisoquinoline）型、嗎啡（morphinane）型、麗春花鹼（rhoeadane）型、酞基四氫異喹啉（phthalidetetrahyroisoqmnoline）型等。
主要價值
花大，色艷，重瓣的栽培品種為庭園觀賞植物。未成熟果實含乳白色漿液，制乾後即為鴉片，和果殼均含嗎啡、可待因、罌粟鹼等多種生物鹼，加工入藥，有斂肺、澀腸、止咳、止痛和催眠等功效，治久咳、久瀉、久痢、脫肛、心腹筋骨諸痛；種子榨油可供食用。
毒化危害
罌粟是一種美麗的植物，葉片碧綠，花朵五彩繽紛，莖株婷婷玉立，蒴果高高在上，但從蒴果上提取的汁液，可加工成鴉片、嗎啡、海洛因。因此，鴉片罌粟成為世界上毒品的重要根源，而罌粟這一美麗的植物可稱為惡之花了。
植物文化
在古埃及，罌粟被人稱之為“神花”。古希臘人為了表示對罌粟的讚美，讓執掌農業的司谷女神手拿一枝罌粟花。
古希臘神話中也流傳著罌粟的故事，有一個統管死亡的魔鬼之神叫做許普諾斯，其兒子瑪非斯手裡拿著罌粟果，守護著酣睡的父親，以免他被驚醒。
罌粟象徵了十二宮星座中的天蠍座，天蠍座是黃道十二宮的第八宮，是（生命）的蛻變者。（冥王星）是天蠍座的守認星曜，雙雙激發出穿越與深化的潛在力量，使得天蠍座擁有自我淬練的終生信仰。天蠍座掌管深秋的花朵，以（冥王星）之名與叢生植物、帶著荊棘的、暗紅色的、可入藥的麻醉性植物，或捕食性植物，特別帶來冥王星與第八宮的色彩。
在歐洲，罌粟屬的佛蘭德斯紅罌粟被看成“緬懷之花”。1914年，第一次世界大戰爆發，德軍很快占領了比利時，英、法相繼出兵對付德國。比利時的佛蘭德斯（Flanders）大地成了西線主戰場，成百萬士兵（包括下級軍官）倒在這裡。1915年10月8日，加拿大醫生約翰·麥克雷（John McCrae）在親眼目睹了殘忍的戰爭剝奪這么多戰士的生命，他寫下詩歌《在佛蘭德斯戰場》用於紀念為保衛祖國而獻身的戰士，從而激勵更多的年輕人投入戰爭，保衛家園，他的詩歌也蘊含著作者反對戰爭和嚮往和平的精神和理念。
在約翰·麥克雷詩歌的激勵下，美國人麥可·莫尼亞（Moina Michael）開始佩帶紅色罌粟花來紀念戰死的戰士，她還出售罌粟花，把所得錢用於幫助那些傷殘的退伍老兵。
在1920年，法國婦女E. Gué rin出售手工制的罌粟花集資用於幫助第一次世界大戰後兒童孤兒。她在1921年訪問加拿大，說服了“加拿大戰爭退伍軍人協會”接受罌粟花為老兵紀念日的標誌，用來籌款。所以，在每年的10月的最後一個星期五開始，到11月11日老兵紀念日，有千萬枚罌粟花標誌被派發給大眾，人們將這個標誌佩帶在衣服的左領上或接近心臟的部位，表示對為國捐軀者的悼念。人們更可以義買罌粟花來幫助那些需要幫助的老兵及其家人。
傳播歷史
罌粟的原產地是西亞地區，早在六朝時，即已傳入中國，並有種植。對此，鄧之誠先生考證道：《冷齋夜話》引陶弘景《仙方注》曰：斷腸草不可知。其花美好，名芙蓉花。故太白詩曰：“昔作芙蓉花，今為斷腸草。以色事他人，能得幾時好。”按斷腸草即指罌粟花、知其流入中國已久，蓋遠在六朝之際矣。予曾鐫太白詩四句為小印。
但罌粟種植並不廣泛，至唐朝時還作為貢品從國外貢至。有關罌粟的材料，也是在唐朝時多了起來。因此，有論者謂罌粟至唐朝時傳入中國。據史書記載，唐朝乾封二年（公元667年）拂霖國（即大秦，東羅馬帝國）遣使獻底也伽。底也伽是古代西方的靈丹妙藥，它的主要成份是鴉片等，可以治痢疾、解除中毒等。與此同時，罌粟的種子也由阿拉伯商人攜入中國，中國的部分地區也開始種植了。不過，當時鴉片罌粟的種植，純粹是為了觀賞和藥用，而不是把它當成毒品吸食。
唐朝時，人們對罌粟已有相當的了解。陳藏器在其《本草拾遺》中記述了罌粟花的特點，他引述前人之言說：“罌粟花有四葉，紅白色，上有淺紅暈子，其囊形如箭頭，中有細米。”不僅如此，對如何種好罌粟花，唐人也有認識，唐文宗時人郭橐駝在《種樹書》中指出：“鶯粟九月九日及中秋夜種之，花必大，子必滿。”作為一種觀賞植物，時人在詩詞中多有吟詠。雍陶在《西歸斜谷》中寫道：“行過險棧出褒斜，歷盡平川似到家。萬里愁容今日散，馬前初見米囊花。”“米囊花”，即罌粟花。遊子在經過爬涉艱險路程之後，來到了一馬平川的平原，極目遠望，平川萬里，賞心悅目，遊子的愁容消失在一片五彩繽紛的罌粟花里。罌粟花使遊子有歸家之感，使遊子消失了愁容，感到了歸家的快樂。
直到明朝末年，罌粟花仍是名貴稀有的佳花名木。明朝萬曆年間，大文學家王世懋在《花疏》中對罌粟花大加讚賞，他寫道：“芍藥之後，罌粟花最繁華，加意灌植，妍好千態。”崇禎年間，旅遊家徐霞客在貴州省貴定白雲山下看到了一片紅得似火的罌粟花，大為驚奇，嘆為觀止。他在《徐霞客遊記》中寫道：“鶯粟花殷紅，千葉簇，朵甚巨而密，豐艷不減丹藥。”
鴉片的藥用價值，宋朝以來歷代醫書多有記載，被看成治痢疾等症的良藥。宋徽宗時中醫寇宗奭在《本草衍義》中指出：“罌粟米性寒，多食利二便，動膀胱氣，服食人研此水煮，加蜜作湯飲，甚宜。”王磟在《百一選方》中清楚地記錄了罌粟治痢疾的處方。他把罌粟當作治療赤白泄痢的特效藥，為此專門將罌粟子、殼炒熟研末，加蜜製成藥丸，患者服食30粒後即病癒。此外，宋代中醫們還發現罌粟的其他功效，如治嘔逆、腹痛、咳嗽等疾病，並有養胃、調肺、便口利喉等功效。因此，罌粟子、殼也被當成了滋補品。蘇軾的詩：“道人勸飲雞蘇水，童子能煎鶯粟湯”，即反映了這種情況。他的兄弟蘇轍的《種藥苗》詩，更詳盡地說明了罌粟的滋補作用：“苗堪春菜，實比秋谷。研作牛乳，烹為佛粥。老人氣衰，飲食無幾；食肉不消，食菜寡味。柳石缽，煎以蜜水，便口利喉，調肺養胃。……幽人衲僧，相對忘言。飲之一杯，失笑欣然。”
元朝時，中醫對罌粟的巨大副作用已有初步的認識，建議慎用。如名醫朱震亨即指出：“今人虛勞咳嗽，多用粟殼止勤；濕熱泄瀝者，用之止澀。其止病之功雖急，殺人如劍，宜深戒之。”然而，世人並未記住朱氏的勸告，元朝時，已有人開始服食鴉片了。元朝人所服食的鴉片，並非中國本土所製成的，而是從征服印度等地的戰爭中掠奪而來。作為戰利品的鴉片，在當時還頗受歡迎。
到了明朝時，中國人才逐漸懂得了鴉片的生產、製造。李時珍的《本草綱目》記錄了當時採收生鴉片的方法，他寫道：“阿芙蓉（即鴉片）前代罕聞，近方有用者。雲是罌粟花之津液也。罌粟結青苞時，午後以大針刺其外面青皮，勿損裡面硬皮，或三五處，次晨津出，以竹刀刮，收入瓷器，陰乾用之。”但是，這種方法，並未普及，李時珍也是道聽途說，並未看到或親自採集製造過鴉片。當時中國境內的鴉片，還大都是從海外輸入的。據《明會典》記載，東南亞之暹羅（泰國）、爪哇、榜葛賴（馬六甲）等地多產烏香（即鴉片），並不時作為“貢品”藥材貢獻給明朝皇帝，如泰國即一次入貢300斤鴉片。直至成化時，鴉片進口還相當有限，因此市面上鴉片價格昂貴，竟然與黃金相等。其後，鴉片進口逐漸增加，明朝正式對鴉片徵收藥材稅。萬曆十七年（1589），鴉片首次被列入徵稅貨物清單之中。萬曆四十三年（1615），明廷規定，鴉片每十斤徵收稅銀一錢七分三厘。這表明，鴉片輸入增多了，食用鴉片的人，尤其是東南沿海的富紳地主已經為數不少了。
