基本介紹
- 中文名:缽缽雞冷串串
- 主要食材:雞腳,小雞翅
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞腳 | 隨便幾隻 |
小雞翅 | 幾隻 |
土豆 | 個人食慾 |
木耳 | 隨便 |
藕片 | 隨便 |
紅油辣椒芝麻白糖花椒麵 |
做法
1. 先煮一些雞湯 然後雞湯冷了把辣椒油 白糖 花椒麵 鹽 雞精加入還有shu芝麻 | ![]() |
2. 再把東西串成串弄清水煮下 洋芋等煮熟之後快速用冷水淋一下 這樣就脆口煮好放入調好辣椒的雞湯里 | ![]() |
材料 | 用量 |
雞腳 | 隨便幾隻 |
小雞翅 | 幾隻 |
土豆 | 個人食慾 |
木耳 | 隨便 |
藕片 | 隨便 |
紅油辣椒芝麻白糖花椒麵 |
1. 先煮一些雞湯 然後雞湯冷了把辣椒油 白糖 花椒麵 鹽 雞精加入還有shu芝麻 | ![]() |
2. 再把東西串成串弄清水煮下 洋芋等煮熟之後快速用冷水淋一下 這樣就脆口煮好放入調好辣椒的雞湯里 | ![]() |
冷串串是一種四川及重慶的地方傳統名小吃,葷素菜品用竹籤穿成串用特製的湯汁浸泡著,隨吃隨取。由於是燙熟的菜品冷吃,區別於火鍋熱串串故取名冷串串。冷串串在...
缽缽雞冷串串做法 1. 先煮一些雞湯 然後雞湯冷了把辣椒油 白糖 花椒麵 鹽 雞精加入還有shu芝麻 2. 再把東西串成串弄清水煮下 洋芋等煮熟之後快速用冷水淋一下...
樂山冷串串,又稱“樂山缽缽雞”,是四川樂山的地方傳統小吃,屬於川菜系。最早出現在二十世紀八十年代中期。和冷鍋魚同出一轍。但比之略有不同。它是由各種蔬菜、...
缽缽雞是民間的特色菜餚,單從名字上推敲,也知道缽缽雞的出身不似串串香草率,雖然都免不了用竹籤簽兒串著的命運,但人家是雞呀,而且用缽缽盛著。那是真正的缽缽...
冷鍋串串,又名麻辣燙,串串香,是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變“串串香”,屬於川菜系。冷鍋串串最早出現在二十世紀80年代中期的成都 。成都一些城鎮待業人員為了生...
缽缽雞技術是指除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外,還加溶入更多的飲食元素,葷素菜品皆可,麻辣清淡皆有。綜合了諸多餐飲元素如冷鍋菜、火鍋、串串香、原始缽缽雞而...
缽缽雞,是來源於四川樂山的地方特色小吃 [1] ,屬於川菜系,已有上百年歷史。"...1、 來源於鄉村,其質樸的本質,完全不同以往的用餐方式,徹底顛覆了傳統串串只能...
缽缽雞秘方食物簡介 編輯 餐飲市場永遠都在不斷的發展變化中.現在的缽缽雞綜合了諸多餐飲元素如冷鍋菜、火鍋、串串香、原始缽缽雞而出現的新產品,口味獨特。在經營上...
樂山缽缽雞串串香(較場壩店)餐館簡介 編輯 特色服務:是老字號。樂山缽缽雞串串香(較場壩店)地址 編輯 錦江區較場壩中街36號(成都17中附近)...