缽缽糕是湖南地區傳統特色糕點之一,色澤白中帶黃,鬆軟香甜,製作簡便,尤宜作早點。
基本介紹
基本信息,製作材料,做法,製作要領,
缽缽糕是湖南地區傳統特色糕點之一,色澤白中帶黃,鬆軟香甜,製作簡便,尤宜作早點。
缽缽糕是湖南地區傳統特色糕點之一,色澤白中帶黃,鬆軟香甜,製作簡便,尤宜作早點。基本信息所屬地區:湖南小吃工藝:煎帖法製作材料大米500克,綿白糖100克,食鹼1克,茶籽油1500克(約耗150克)。做法1.將大米淘洗乾...
椰絲紅豆缽仔糕 椰絲紅豆缽仔糕是以缽仔糕粉為主料的食品 用料 做法
缽缽糕是湖南地區傳統特色糕點之一,色澤白中帶黃,鬆軟香甜,製作簡便,尤宜作早點。基本信息 所屬地區:湖南小吃 工藝:煎帖法 製作材料 大米500克,綿白糖100克,食鹼1克,茶籽油1500克(約耗150克)。做法 1.將大米淘洗乾淨,用清水浸泡4-8小時,取出瀝去水分,加清水250克磨成細滑的漿,盛入盆內,放入...