基本介紹 中文名：缽仔糕點原料：粘米粉六兩，澄面三兩分類：中華美食味道：甜 原料,製作方法, 原料粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯製作方法紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鐘即成。
