《纖活水果素：47道創意健康水果素食料理》是2006年世界圖書出版公司出版的圖書，作者是林秋香。
基本介紹
- 書名：纖活水果素：47道創意健康水果素食料理
- 作者：林秋香 著
- ISBN：9787506281256
- 頁數：111
- 出版社：世界圖書出版公司
- 出版時間：2006-07-01
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,目錄,作者簡介,
內容簡介
鳳梨、檸檬、芒果、梨子、香蕉、奇異果、金橘、木瓜、梅子、草莓、番茄、酪梨、椰子、枇杷、百香果、葡萄柚……這么多天然又美味的水果，都是幫助肌膚美容的天然保養品，也是搭配素食烹調的絕佳食材。想要肌膚白皙嗎?想要肌膚滑潤嗎?這不僅是一本教您製作美食的好書，更是教您通過“吃”進行美容保養的好書，在這裡，您會有新發現喔!
目錄
作者介紹
序言——享受水果的美麗饗宴
如何做個水嫩的美人?
多吃水果好處多
正確挑選水果的方式
如何清洗及保存水果?
烹調水果的訣竅與重點
水果美人小檔案
蘋果素排
消除黑斑、抗皺紋
香苹吉利丸子
改善肌膚粗黑
草莓蘋果洋芋餅
抑制黑色素增加、防止斑點產生
醋拌五彩繽紛
美白、改善皮膚粗糙
蔓越莓白玉豆腐
讓肌膚紅潤有光澤
蔓越莓烘蛋
讓肌膚有光澤
蔓越莓水果茶
美白、改善皮膚乾燥
柚李慈菇片
零預防日曬過度引起的黑色素沉澱
甜桃拌南瓜玉蕈
維持肌膚光滑嫩白
海苔香松豆腐
預防黑斑、雀斑及肌膚粗黑
香芒咕咤肉
美白
蘆筍香芒起士
改善肌膚粗糙、膚色暗沉
腐皮酪梨卷
滋潤肌膚
酪梨沙拉
修補肌膚細胞，使皮膚有光澤
酪梨酸辣木瓜
美白、改善肌膚粗糙
鳳梨木須蛋
使肌膚柔軟滑潤有光澤
鳳梨炒飯
改善膚色暗沉、潤膚
杏仁芙蓉枇杷
滋潤肌膚、改善粉刺及面皰
蔬果蓮霧盅
紅潤肌膚
金橘烤杏菇
抑制黑色素的生成、活化細胞、抗老化
香橙什錦沙拉
預防皮膚乾燥及細紋
翠玉雙絲
改善皮膚乾燥、美白
梅醬拌蠶豆
治療皮膚暗瘡、抗老化
梅醬扒野菜
預防皮膚粗黑、長瘡
梅杳鮮耦海澡
滋潤肌膚
梅漬苦瓜鮮茄
消除痘瘡、修補肌膚
水果雙色涼麵
曩預防黑斑、消除皺紋
檸檬玉子山藥
美白、滋潤肌膚
檸檬老茶
防IE斑點及皺紋的產生
椰果時蔬
美化肌膚、使皮膚潤滑
椰盅燉湯
避免夏天皮膚長痘瘡或面皰
椰漿鮮果紫米露
防止黑斑、雀斑
香瓜蓮子盅
改善燥熱體質、預防痘瘡及膚色暗沉
柿餅燉素肉
預防黑斑、雀斑的生成
蜜棗燉雪梨
改善肌膚乾燥、使肌膚柔嫩有彈性
蜜棗冬瓜湯
改善肌膚浮腫及粗糙
米果蔬菜湯
美白
蔬果可頌
美白潤膚、改善肌膚粗糙
雙味法式吐司
改善膚色暗沉蒼白、柔嫩肌膚
全麥香蕉卷
滋潤肌膚、改善肌膚粗糙
哈密瓜薄餅
預防皮膚暗瘡及發炎
水蜜桃派
改善皮膚潰爛、預防長痱子
銀耳蜜桃
美白肌膚、使膚色紅潤
蔬果三色凍
加快皮膚的角質代謝，使皮膚更加柔軟
桑葚果冰沙
平衡面部油脂分泌、減少面皰產生
紅酒西洋梨
改善皮膚粗黑、使膚色紅潤
優格多C水果盅
改善面皰暗瘡、滋潤肌膚
作者簡介
美麗的藥膳養生美食專家。從事粵菜餐廳的經營之外，還師承張步桃中醫師，精心鑽研藥膳食補及養生料理多年，將養生藥膳改良為一般大眾都能接受的美味，尤其是對女性方面的美容膳食更是具有獨到的研究，並進行積極且廣泛的推廣。在現今各大平面、電子媒體都有創新的美食呈現給大眾朋友，是媒體、出版社爭相邀約的美食專家，對養生料理的貢獻良多，食譜作品更是受到大家的喜愛。
經歷：中視《怡養茶香》《歡喜大補帖》《養生御膳坊》，公視《養生小鋪》等節目主持人。《食全食美》《女人香》《李明依FUN電》《黃金七秒半》以及各媒體特約來賓。
著作：《抗老化食譜》《聰明吃西紅柿》《山藥養生食譜》《好吃健康素》《纖活水果素》等養生、美容健康料理食譜30餘本。
現任：恩承居餐廳負責人。
