繽紛杏菇肉片

繽紛杏菇肉片是一道美食，製作材料有杏鮑菇、豬瘦肉等。

基本介紹

• 中文名：繽紛杏菇肉片
• 口味：香辣
• 主要食材：杏鮑菇，豬瘦肉
• 必備佐料：鹽、雞精

材料

杏鮑菇2隻、青椒1隻、紅椒1隻危獄、豬瘦肉200克

生抽2匙、澱粉1匙、櫃膠戀料酒2匙、薑片4片、蒜2瓣、鹽適量、雞精適量

做法

1，豬瘦肉切片用生抽、生粉醃製，青紅椒切去籽去筋切腿頁檔熱成菱檔承雄形，杏鮑菇切片，蒜斷提戀切蒜末

2，炒鍋燒熱倒油，油燒至7成熱時下肉片炒開，下料酒，肉片斷生後鏟起待用

3，鍋中下留底油下薑片、蒜末炒香，下杏鮑菇片炒軟

4，下青紅椒片炒斷生

5，將炒好的肉榜境匙片加入同炒，加鹽和雞精調味即可海照廈糊