繡球西瓜

基本介紹

• 中文名：繡球西瓜
• 主要食材：西瓜，雞蛋
• 口味：甜鹹口味
• 工藝：炸

原料：

西瓜、乾澱粉、雞蛋、炸冬粉、白糖

步驟：

把西瓜瓤用勺舀成小球，裹上乾澱粉和雞蛋液。鍋內倒油燒至七成熱，下西瓜球，用旺火炸成金黃色後撈出。淨鍋後炒糖即可食用。口味特點：繡球西瓜甜鹹口味，嚼上一口外脆里嫩，清淡瓜香融入口中久久回味。