繞著地球喝好酒

內容簡介

本書的作者謝忠道先生常居法國20年，遊歷世界，比常人有更多機會和時間親近酒園，而其對世界美酒的熱愛更讓他比常人有更多熱情去旅行並發現世間好酒。

喝酒是一件慢慢來的事情，尤其是喝好酒。寫酒，也是一件慢慢來再慢慢來的事情，尤其是寫出來的文字值得人一讀二品三省思。

本書所有文章的行文間都有發自內心的聲音，行走間的風景也絕不是浮光掠影，這些微小細節都在作品中出處處閃亮，無以忽視，寫酒與時間和心態無關，是慢下來靜心學習，是慢下來細細品嘗和回味，才能夠寫的看似平時卻如此吸引。

謝忠道HSISH Chung-Tao旅居法國20年，對法國飲食文化有深刻的體會與見解，以美食記者與作家的身份長期旅居巴黎。著有《美饌巴黎》、《朱古力千年傳奇》、《慢食》、《餐桌上最後的誘惑》、《比流浪有味，比幸福更甜》、《慢食之後》等書。

首先什麼場合什麼人喝什麼酒。人多嘴雜的場合，慶生婚宴，品酒絕不是重點，弄一支需要花時間並搖頭晃腦細斟細酌的頂級好酒，那是糟蹋，也是可惜，遠不如一款簡單豐富均衡的酒，可以豪飲，可以品酩。如果幾個愛酒的好友聚一起，喝酒聊酒是人生一大樂事，這時候就不妨找出一兩支珍藏的。人生難得，不是？

波爾多許多酒莊以城堡為名，其實是大一點的農舍建築，既不氣派華麗，也沒有精緻的古塔鐘樓，和我們想像的夢幻城堡有著極大的落差。我眼前的這一座就是如此，一方豆腐型的塊狀房子，踏實穩當地置身在廣大無亘的葡萄田中，樸實的與它的名氣不成比例：Château Le Gay。