水中奇葩--縮骨大頭在進行養殖品種調整時，有一些品種雖然不是很名貴，但很受顧客歡迎，市場價格與經濟效益也較高，縮骨大頭便是其中之一。
基本介紹
- 中文學名：縮骨大頭
- 界：動物界
- 亞目：鯉形目
- 科：鯉科
- 屬：鱅屬
水中奇葩--縮骨大頭
在進行養殖品種調整時，有一些品種雖然不是很名貴，但很受顧客歡迎，市場價格與經濟效益也較高，縮骨大頭便是其中之一。
縮骨大頭又叫縮骨鱅、縮骨花鰱等。據有關學者的研究，縮骨大頭並不是一個品種，而是鱅魚幼苗階段因生態環境的突變而引起的生理突變，由於其脊椎骨後半部被壓縮，致使鱅魚不能正常地生長，變成畸形。
縮骨大頭主要特徵是：體型跟鱅魚一樣，體腹面自胸鰭基部至腹鰭基呈圓形，頭大而圓胖，吻短，身體中部、尾部因脊椎骨壓縮，比我們常見的鱅魚身體短，整個魚體呈胖圓形，遊動時也比較遲鈍。其外型雖然不美觀，但肉味鮮美而甘香，蒸、煮、打邊爐皆宜。價格也遠比鱅魚高，而且市場上產品量少，還常常出現供不應求的現象，所以是一種理想的養殖水產品。
縮骨大頭的養殖方法與養殖鱅魚的方法基本一樣，一般是作為混養魚類而不是主養魚類。在池塘中以攝食浮遊動物為主，在人工養殖的條件下，也攝食人工投餵的粉料。據研究，投餵的混合粉料其粗旦白以25%-30%效果較好。
在養殖時，先將具有縮骨大頭性狀的鱅苗逐步拉疏標粗，放種的規格以200-300克/尾效果較好。根據養殖池塘的大小、深淺、肥瘦程度與主養魚類的品種、數量和規格而決定放養數量。一般的池塘畝放縮骨大頭5-8尾，另放養鱅魚20-25尾（規格以250克/尾為宜）。按照常規養殖鱅魚每年分3 -4上市次，而縮骨大頭因其體型發生畸變，生長速度比鱅魚緩慢，需二年，甚至更多一些時間才能達到上市的商品規格，所以要繼續在池塘中養殖。
發展養殖縮骨大頭的主要問題是種苗未能解決，因其種苗只來源於江河捕撈或人工繁殖中縮骨畸形的魚苗，數量不多。然而，有興趣而又能找到種苗養殖者，將可獲得較佳的經濟效益。
