綿軟熱狗麵包

用料

1. 麵包材料除了黃油放入麵包機中讓他代勞幫我們和面，我們可以看電視玩耍什麼的，攪拌到光滑的階段後放入切成小塊的黃油，然後繼續攪拌到麵團可以抻出很大的筋，放在溫暖處發酵。
2. 等麵團發酵到2倍左右大的時候，取出滾圓、整形，分割稱小團，我每個麵團大概46g左右，做了十個比較迷你的麵包，大家可以依照需要把麵團分割為需要的大小。
3. 蓋上保鮮膜醒20分鐘左右，把分割好的小麵團拉長，桿成牛舌型。
4. 從上往下捲成團，收一收兩邊的口。
5. 蓋上保鮮膜，等待第二次發酵。
6. 準備一點芝麻
7. 等到麵團發到兩倍大左右時，先拿毛刷刷一層水在麵團上，這樣可以粘住芝麻（當然刷蛋液也是可以的，可是我想省一個雞蛋就沒有用），然後再把芝麻撒在麵包上，拿手輕輕拍一拍芝麻，讓它和麵團沾的更勞。
8. 烤箱預熱，180度烤20分鐘左右，最後幾分鐘根據自家烤箱溫度和上色情況調整出爐時間。
9. 剛出爐時一個個圓滾滾的，愣頭愣腦。
10. 放涼之後表面的皮就會皺起來，變成一個個小軟妹，超喜歡~
11. 做好保存起來，吃的時候中間劃一刀不要切斷，加入香腸一起放在烤箱烤3分鐘左右，出爐後擠上醬料就是一頓美美的早餐啦~當然還可以做成圓形的當漢堡胚或者普通小餐包用，總之隨你便啦~