基本介紹
- 中文名：綿綿紅豆包
- 主要食材：麵粉，酵母
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 500g |
酵母 | 5g |
泡打粉 | 2g |
白糖 | 10g |
溫水（30度的） | 250g |
紅豆沙 | 150g |
做法
1. 麵粉加水 酵母 泡打粉 白糖 溫水和面 |
2. 揉好麵團後醒發20分鐘左右 |
3. 再進行揉面（我揉了3次 醒發3次） |
4. 下面劑 |
5. 揉面劑 揉至光滑 |
6. 擀成麵皮後加入豆沙餡 包製成豆沙包 |
7. 上汽後蒸製20分鐘 （我蒸了15分鐘） |
8. 關火 可以開吃啦~~ |
材料 | 用量 |
麵粉 | 500g |
酵母 | 5g |
泡打粉 | 2g |
白糖 | 10g |
溫水（30度的） | 250g |
紅豆沙 | 150g |
1. 麵粉加水 酵母 泡打粉 白糖 溫水和面 |
2. 揉好麵團後醒發20分鐘左右 |
3. 再進行揉面（我揉了3次 醒發3次） |
4. 下面劑 |
5. 揉面劑 揉至光滑 |
6. 擀成麵皮後加入豆沙餡 包製成豆沙包 |
7. 上汽後蒸製20分鐘 （我蒸了15分鐘） |
8. 關火 可以開吃啦~~ |
