書名：《互聯網+餐飲，一本書讀懂餐飲互聯網思維》作者：鶴九 著 出版社：電子工業出版社 出版時間：2016.8 ISBN 978-7-121-29396-2 目錄 自序 前言 第一章 跨界思維：跳出行業設計商業模式/001 第一節 “雕爺牛腩”從線上到線...
《一本書讀懂餐飲O2O(第2版)》通過10個餐飲O2O專題內容，110個純高手技巧，呈現餐飲O2O行銷新玩法。 5種餐飲O2O新思維：跨界+品牌包裝+疊代+爆品+產品經理思維。 10個餐飲O2O新口碑：菜品新+味道美+價格實惠+品質好+服務優等。 13...
《一本書讀懂餐飲O2O》是2016年9月1日清華大學出版社出版的圖書，作者是海天電商金融研究中 心。編輯推薦 “十年·專注，精品·奉獻”！本團隊組織者有著十多年圖書行業策劃經驗，並由專注於金融、理財、行銷、電商、微商等行業的幾十...
鶴九，原名賀黎湘，”餐飲界”新媒體創始人，哈谷傳媒CEO，暢銷書《互聯網+餐飲，一本書讀懂餐飲網際網路》作者、艾瑞專欄專家，百度百家作者。曾任《當代商報》記者、品牌行銷上市公司“採納品牌行銷機構”網路事業部品牌策劃師，維也納酒店...
《一本書搞懂餐廳經營管理》是2017年6月化學工業出版社出版的圖書，作者是匡仲瀟。內容簡介 本書介紹了餐廳開業前的準備、餐廳的行銷推廣、新菜品研發與推廣、餐廳食品安全保障、餐廳營業管理、餐廳食材管理、廚房作業管理、餐飲管理信息...
《一本書搞懂餐飲成本控制》是2017年化學工業出版社出版的圖書，作者是匡粉前。編輯推薦 企業家要做好兩件事：一是行銷，二是削減成本。成本是企業生存和發展的重要話題。對於現在的大部分餐飲企業來說，微利時代，不實行低成本運營就...