維利塔斯酒莊

維利塔斯酒莊 維利塔斯酒莊（VeritasVineyard&Winery）位於美國維吉尼亞州（Virginia）的葡萄酒產區。該酒莊以出產系列風格複雜且優雅的葡萄酒著稱，沿用舊世界傳統釀酒方式的同時，還引用現代先進的釀酒技術以捕抓到葡萄及當地風土特徵。

基本資料

中文名:維利塔斯酒莊

英文名:VeritasVineyard&Winery

所在產區:美國

主要葡萄品種:霞多麗(Chardonnay)

其它葡萄品種:梅洛(Merlot),味而多(PetitVerdot),赤霞珠(CabernetSauvignon),香寶馨(Chambourcin)和品麗珠(CabernetFranc)等

酒莊介紹

該酒莊由Andrew和PatriciaHodson家族所有，創建於2002年。在他們3個孩子，Emily、George和Chloe的協助下，該酒莊簡練不斷地成功釀造出系列複雜而優雅的葡萄酒。儘管酒莊的命名源於羅馬歷史家普林尼（Pliny）古老的觀察：“真理存在於葡萄酒中”，但是酒莊相信，葡萄酒的真理則存在於葡萄品種種。為此，Patricia一年到頭都精心照料每一顆葡萄樹。園內種植有霞多麗（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、味而多（petitverdot）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、香寶馨（chambourcin）和品麗珠（cabernetfranc）等多種葡萄。在葡萄整個生長季節里，他會小心翼翼地監測葡萄的生長情況，只挑選出那些品質最好的葡萄用來釀酒。

在葡萄酒釀造上，酒莊的釀酒工作主要由Andrew及其女兒Emily負責。Emily一直致力於要捕抓到葡萄的品種特性。從維吉尼亞理工學院（VirginiaTech）攻讀完釀酒學專業的碩士學位後，Emily就全身心投入到家族的釀酒事業當中，她把葡萄酒的品質看得高於一切，不斷地努力要釀製出能反映當地葡萄園風土特點的葡萄酒。

該酒莊出產種類多樣的葡萄酒，有紅葡萄酒、白葡萄酒和一些起泡酒。白葡萄酒如SaddlebackChardonnay2012、HarlequinReserveChardonnay2012等；紅葡萄酒如Claret2012、RedStar、Merlot2012和PetitVerdot2010等，其中Claret2012是典型波爾多混釀風格的葡萄酒，由50%梅洛，42%品麗珠，5%味而多和3%馬爾貝克（Malbec）調配而成，色澤深濃，帶有黑櫻桃、煙燻及橡木味。RedStar是酒莊近些年來最受歡迎的葡萄酒之一。此外，酒莊出產的Scintilla起泡酒，採用傳統釀造方法釀製而成，品質相當不錯。