維他奶（英文：Vitasoy）1940年至今，是香港家喻戶曉的飲料品牌，該豆奶飲料自1940年開始在香港生產，現時生產廠房遍及中國大陸、香港、澳大利亞和美國。
維他奶包括果汁、牛奶、茶類飲品，汽水、蒸餾水及豆腐等產品的品牌。
基本介紹
詳情介紹,歷史起源,廣告宣傳,生產設施,家族色彩,環保政策,改造成份,變味事件,公司資料,
詳情介紹
「維他奶」豆奶飲品，推出超過70年，一直穩健發展，成為質優產品的最佳證明。時至今日，「維他奶」這個品牌已包含多款種類的產品，以迎合現代人的口味，並深受廣大市民歡迎。
歷史起源
紙包裝維他奶維他奶豆奶由創辦人羅桂祥博士研製。羅桂祥希望能夠為香港一般家庭提供一種廉價而蛋白質豐富的飲品，作為價格較為昂貴的牛奶的替代品。有“中國之牛”稱號的大豆，含有豐富蛋白質而價格廉宜，羅祥桂認為由大豆製成的豆奶，可成為牛奶替代品，因此研製出維他奶。
維他奶豆奶於1940年4月3日面世，首家維他奶工廠位於香港島銅鑼灣記利佐治街，首天只售出6瓶豆奶，售價為港幣6仙。維他奶早期是由售貨員以腳踏車逐戶派送，加上早期維他奶沒有經過消毒處理，需要即日飲用，否則便會變壞，因此未受消費者歡迎，戰前每日約售1,000瓶。
日治時期，維他奶工廠停工，至香港重光後工廠恢復生產，並在1950年遷往香港仔黃竹坑，除每日派送外亦透過零售商分銷方式銷售，1953年起，維他奶改以高溫消毒法，無須冷藏貯存，銷量開始大增，至1950年代中期已達每年1200萬瓶。最初維他奶推出時的豆奶沒有加工，1962年加入麥精維他奶，同年於九龍觀塘工業區興建新廠房。1987年新界屯門廠房落成，並成為集團總部。1994年3月30日，維他奶集團正式在香港聯合交易所上市，首天股價約1.5港元。同年於中國廣東省深圳市的廠房正式投產。1998年，在上海及美國麻省艾爾市的Nasoya廠房投產。
早期的維他奶以闊口的牛奶瓶售賣，後來改為盛載汽水的玻璃樽。1975年首度從瑞典引入Tetra Pak（利樂包裝紙）保鮮包裝設備，加入250毫升的紙包裝，並以超高溫消毒，令產品可儲存多月。1976年維他奶以“維他”品牌，推出一系列果汁飲品，其後又於1979年推出檸檬茶及菊花茶等飲品。1984年推出375毫升大包裝，到2000年代更推出細包的125毫升，以方便幼童飲用；現時更有鋁罐裝出售。
由於維他奶推出時一直標榜自己的健康形象，以“點止汽水咁簡單”（不止是汽水這么簡單）的口號作招倈，或者大家會覺得奇怪為什麼維他奶不含汽卻被叫做汽水，這是因為在二十世紀四十年代至八十年代初，民眾的知識水平一般不高，當時香港市民將一切的軟飲料都統稱為汽水。事過境遷，已經沒有人將奶類飲料叫做汽水，所以現代人不能理解當時的廣告詞。不少校規比較嚴的學校亦破例容許維他奶在學校小賣部寄賣。
廣告宣傳
維他奶曾推出過多個有特色之廣告。1950年代，維他奶曾推出一系列的口號，以突出維他奶營養豐富的優點：
1950
1950維他奶令你更高
維他奶令你更強
維他奶令你更健美
維他奶廣告的路線開始比較創新另類。1990年代後期，維他檸檬茶曾以維園阿伯作為電視廣告的主角。在2000年的電視廣告中，以復古的教育電視風格對一些上一代常用詞例如“搭訕”、“凍柑”等的非正統字典解釋，來吸引年青人注意。2002年，維他純蒸餾水的廣告，則以律師及“波士”（即老闆）為主題。2003年，維他奶推出口號“維他奶至緊要得你開心”，而電視廣告則以偷拍鏡頭的手法，當顧客拿起一包特製的道具維他奶時，便會發出笑聲，表達出維他奶為顧客帶來歡笑。
2008年1月，經王老吉公司總裁及利樂（Tetra . Pak）中國公司相關項目負責人推薦，香港維他奶國際集團有限公司委託國內知名諮詢公司——成美行銷顧問有限公司對其產品維他奶豆奶進行品牌定位戰略研究。成美經50天的調研分析完成了《維他奶豆奶飲料品牌戰略研究報告》。根據成美的重新定位，08年維他奶開始主打“低脂肪、低膽固醇，早餐喝維他豆奶”的健康概念，讓大家關注早餐，關注營養，關注健康。
生產設施
現時維他奶在世界多個國家設有廠房，包括中國香港屯門、深圳、上海及佛山、美國麻省艾爾市及澳洲維多利亞省。
香港屯門廠房於1987年落成，面積34,000平方米，設有生產線、總辦事處、產品發展、工程部等。香港及深圳的廠房獲得ISO9001品質認證。
2011年10月18日維他奶內地第三個廠房於廣東佛山開幕新廠房占地八萬平方米，投資額為5億元，年產能為16萬噸
2011年12月31日維他奶斥資多達2億元，由德國公司Krones克朗斯獨家引入「無菌冷充填技術」至香港。繼VLT之後，維他的「茶字典」和「冰茶」系列，亦已搬回香港以這條生產線生產。
家族色彩
維他奶的母公司香港豆品於1940年以股份公司形式成立，而現時的維他奶國際是香港的上市公司，大股東羅桂祥於公司早年多次籌募資金擴大股本時，不斷注資而取得控制性股權，其家庭成員以至家鄉梅州市梅縣區的親戚紛紛投靠公司，羅桂祥的九弟羅芳祥自豆品廠開張一直服務至1973年退休才離開，長達33年；而八弟羅騰祥由1952年一直服務至1969年才離職，兩人聯同羅桂祥的兒子羅開睦一同創辦大家樂；羅桂祥的六兄羅階祥早年也在公司擔任收帳。
羅桂祥於1978年退休，由其兩名兒子羅友禮及羅友義接棒。
環保政策
空樽循環再用
維他奶曾與香港兩間連鎖便利店7-11及OK便利店合作，推出維他奶空樽回收計畫。便利店會為每個退回的維他奶空樽回贈港幣5毫，此計畫獲得香港環保組織地球之友的嘉許，地球之友亦希望其他飲品生產商推出類似的回收計畫。
改造成份
根據香港綠色和平組織的報告，維他奶與一些著名乳製品生產商同樣被標籤為“綠色產品”，因產品並不含有基因改造成份。
變味事件
1995年10月，有顧客投訴維他奶飲品有類似火水的味道，維他奶回收市面上同類產品。
1995年12月至1996年2月期間，有3位顧客在飲用仍在有效期內的麥精維他奶時，發現有酸味，在傳媒報導事件後，維他奶的深圳廠房停產及回收全部8百萬包紙包豆奶產品。但其後仍然有2位顧客發現維他奶產品有酸味，結果維他奶需把香港屯門廠房亦全面停產，並回收所有包括豆奶及其他飲品。以1996年1月16日計算，回收的產品達到一千三百萬包。
事件發生後，香港衛生署對維他奶進行多次抽樣檢驗，在51個樣本中，細菌含量及各樣成份皆沒有超越標準，但為了維持消費者的信心，維他奶決定聘請瑞典籍專家到香港廠房作詳細調查。調查發現問題源自包裝機，為確保產品質素，維他奶需把整條生產線拆除及重新組合。其後事件獲得解決，維他奶產品未再發現有酸味。
公司資料
維他奶品牌現時由香港上市公司維他奶國際集團有限公司（港交所：0345，簡稱維他奶國際或維他奶集團）管理，執行主席為羅友禮。截至2006年3月31日止的年度，股東應占溢利為1.72億港元，營業額為25.2億港元。
[品牌所屬]
維他奶國際集團有限公司
[公司簡介]
維他奶豆奶由創辦人羅桂祥博士研製。羅桂祥認為由大豆製成的豆奶，可成為牛奶替代品，因此研製出維他奶。
維他奶早期是由售貨員以腳踏車逐戶派送，加上早期維他奶沒有經過消毒殺菌處理，產品容易變質，需要即日飲用，因此未受消費者歡迎，戰前每日約售1,000 瓶。
中國廣東省深圳市的廠房正式投產。1998年，在上海及美國麻省艾爾市的Nasoya廠房投產。
早期的維他奶以闊口的牛奶瓶售賣，後來改為盛載汽水的玻璃樽。1999年更推出小包裝的125毫升，以方便幼童飲用;現時更有355毫升的鋁罐裝及250毫升的鐵罐裝出售。
由於維他奶推出時一直標榜自己的健康形象，以“點只汽水咁簡單”(豈止汽水這般簡單)的口號作招倈，故不少校規比較嚴的學校亦破例容許維他奶在學校小賣部寄賣。學校中售賣的維他奶一般為玻璃樽裝。在寒冷的冬季，喝小賣部出售的熱維他奶，是不少香港人的童年回憶。
