綠豆百合雪梨湯

綠豆百合雪梨湯是菜餚名稱,是一道美食。

基本介紹

  • 中文名:綠豆百合雪梨湯
  • 外文名:Mung bean lily pear soup
  • 主料綠豆 鮮百合  雪梨
  • 類別:菜品
材料:,做法:,

材料:

綠豆100克 鮮百合2頭 雪梨半個 芹菜1根(不是一棵) 清水1000毫升

做法:

1)將綠豆浸泡2分鐘後洗淨瀝乾。鮮百合去掉葉瓣上的黑色部分後洗淨。雪梨去皮切丁。芹菜去葉洗淨後切成小丁。
2)把綠豆倒入鍋中,加入清水,大火煮開後,繼續保持用大火煮2分鐘。
3)關火撈出綠豆。將鮮百合、雪梨丁和芹菜丁放入,繼續加熱綠豆水,再次煮沸後改小火煮5分鐘即可。
4)夏季,待綠豆百合消暑湯冷卻後,放冰櫃內冷藏2小時後飲用口感更佳。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們