綠豆炸咯喳

基本介紹

• 中文名：綠豆炸咯喳
• 主要食材：去皮綠豆，水
• 分類：零食，下酒菜

用料

材料

去皮綠豆

水

黑芝麻

鹽

做法

1. 經過24小時水發好的去皮綠豆，用家用粉碎機加水研磨成稠豆漿

2. 加入鹽、黑芝麻攪拌均勻待用

3. 薄餅器預熱後沾麵糊，製作均勻的薄餅

4. 將薄餅反向捲成蛋卷狀

5. 面捲兒放在晾網上晾半乾

6. 用剪刀斜著剪成馬蹄狀，繼續晾乾透裝盒待用