綠豆海帶魚腥草糖水

材料

綠豆150克，海帶30克，魚腥草30克，冰糖適量。

做法

先將海帶用水浸泡開，切段。將洗淨的魚腥草加水適量煎煮，水沸後煮15分鐘，去渣留湯。將洗淨的綠豆和海帶一併加入煎煮，至綠豆“開花”（即開殼）。再加入冰糖適量煎煮片刻即可。